Masquer le menu

Réservation

 

Midi Soir

Trouvez-nous

L'IGUANE
83 avenue J.F. Kennedy
33700 Mérignac
Sortie rocade 11, aéroport
Hôtel Quality
Tél. 05 56 34 07 39
contact@liguane.fr
L'IGUANE, Restaurant Gastronomique
Ouvert du Lundi au Jeudi, midi et soir. Le vendredi midi.
L'OLIVE DE MER, La Brasserie
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir. Le samedi et dimanche soir
Mentions légales

Olive de mer

Olive de Mer : n.f. Nom scientifique "donax". Petit coquillage de la famille des donacidés à coquille allongée, de teinte pastel, qui vit dans le sable à la limite de l'eau.
Formules du midi :
Entrée + Plat : 18€
Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat+ Dessert : 23€
Carte midi & soir (cliquez sur " LA CARTE" au dessus pour visualiser la carte)

Formule du soir :
Entrée + Plat+ Dessert : 23€

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, le samedi et dimanche soir.

restaurant
Un nom méditerranéen pour un volume de verre arrondi, frappé de blanc et bleu crétois, ponctué de mobilier Kartell, quelques touches de "green" ... A la carte quelques classiques de brasserie et un clin d'oeil à l'Italie, l'Espagne, la Turquie, la Corse... Nicolas paré d'un bandana tel un corsaire vous fait voyager..

l'Olive de mer

Les entrées

Foie gras mi-cuit, chutney mangue-passion, focaccia toastée 17€
Assiette de charcuterie Ibérique [lomo, palleta iberique , fuet catalan, chorizo] 18€
Terrine de canard aux piquillos 10€
Carpaccio de poulpe, vinaigrette anis vert - citron 13€
Assiette de saumon fumé par nos soins, cake wasabi et crème citron 11€
Antipasti de légumes confits et fêta 10€
Huîtres du bassin, pain de campagne et cromesquis de cochon les 6…. 15€ les 9…22€

Les Plats

Tartare de bœuf Charolais « olive de mer » coupé au couteau [3% mat.grasse.] frites-salade 16€
Filet de bœuf poêlé, pommes Ana & champignons 24€
Côtelettes d’agneau, tian de légumes au pesto 18€
Tortellis aux bolets, crème de champignons & parmesan 14€
Filet de dorade snacké, risotto au citron confit 14€
Saint Jacques poêlées, tatin d’endives et sauce gastrique à l’orange 23€

Desserts de notre pâtissier

Assiette de fromages 8€
Crème brulée vanille 6€
Nougat glacé aux fruits confits, amandes, coulis de pêche 6€
Verrine chocolatée, marmelade exotique 6€
Assiette de glaces et sorbets 6€
Café gourmand 8€